Júlia Bernet

Vins i caves

Xarel·lo d’Anyada

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Cosecha: 2012
Bodega: Júlia Bernet S.c.p.
Variedades con porcentajes: 100% “Xarel·lo”.
Color: Blanco brillante.
Tipo de vino: Vino ligero y muy aromático.
Crianza: Crianza en ampolla.
Denominación de Origen: DO Penedès

 

“Xarel·lo” de los viejos viñedos situados a los costeros de Ordal, con baja producción por cepo.

En la bodega, se macera la uva a baja temperatura unas horas y a continuación se prensa. Finalmente se fermenta durante unas dos semanas a 13º o 14ºC.

En nariz, las aromas son las típicas del “Xarel·lo”; manzanas, albaricoque y también de uva madura.

En boca es ligero pero laminero y untuoso y eso lo hace apto para acompañar cualquier plato: pescado, marisco e incluso carnes blancas.

A destacar: El círculo cerrado (De nuestros viñedos, nuestros vinos, y de nuestros vinos, nuestros cavas).

Julia Bernet | Vins i caves
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