Júlia Bernet

Vins i caves

Brut Nature 60×40

60x40 500

Elaboración: Después de vinificar por separado las variedades “Xarel•lo” y “Chardonnay”, se realiza el cupaje de 60% de “Chardonnay”, 40% de “Xarel•lo” y hacemos la segunda fermentación siguiendo el método tradicional.

Crianza: 38 meses mínimos.

Cata: Burbuja muy fina debido a la larga crianza. Aroma peculiar y compleja que desarrolla aromas secundarias y variadas. En la boca es graso con toques de torrados. Puede llegar a asemejarse a un Champán.

Gastronomía: Apto para platos consistentes.

Denominación: Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT.

A destacar:
Premiado en Francia en una ocasión al concurso “Effervescents du monde” con medalla de plata.
Ninguno de nuestros espumosos tiene corrección de sulfuroso ni licor. Gas carbónico muy integrado en el vino.
Es un espumoso de círculo cerrado (De nuestros viñedos, nuestros vinos, y de nuestros vinos, nuestro CORPINNAT).

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