Júlia Bernet

Vins i caves

Brut Nature Maria Bernet

Maria Bernet 500

Procedente de viñedos de las montañas de Ordal de la variedad “Xarel·lo”

De agricultura ecológica y cosecha del año 2009, con una vendimia manual durante las mañanas buscando el frescor de la noche.

Llevada de la uva a la bodega y vinificado a 14ºC de temperatura, con una fermentación de unos 30 días aproximadamente quedando un vino denso y goloso.

Reposo de seis meses en sus lías.

Filtración fina antes de la segunda fermentación en botella.

De crianza larga dando volumen y aromas de fruta madura tirando a tostados manteniendo una acidez marcada y refrescante.

Persistencia alta en boca, burbuja fina y abriéndose al cabo de unos minutos hace de este CORPINNAT un buen compañero para los platos mas exigentes.

Viñedo de la “Barraca dels Coscons”
Vinificación hecha por Xavier Bernet
Cata hecha por Emili Esteve y Xavier Bernet
Día 21-07-18

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