Durant tot l’any, el cuidat de les nostres vinyes el realitzem a partir de procediments sostenibles; utilitzant productes i tècniques respectuoses amb el medi ambient.

- Incorporant mètodes de treball que els nostres avis ja feien servir com el calendari lunar.

- Tenir cura de l’entorn evitant l’erosió del territori i el manteniment dels marges de cultiu.

- Utilitzar mètodes naturals com permetre créixer la vegetació per controlar el creixement del cep.