Júlia Bernet

Vins i caves

Blanc de Cos

vi

Anyada: 2012
Celler: Júlia Bernet S.c.p.
Varietats amb els percentatges: 80% Xarel·lo + 20% Chardonay.
Color: Blanc color palla.
Tipus de vi: Vi estructurat i untuós.
Criança: 6 mesos de criança amb 3 tipus de roure diferents.
Denominació d’Origen: DO Penedès

 

Xarel·lo i Chardonay de vinyes velles fermentat en tres tipus de barriques diferents, en les quals després de la fermentació es fa una criança de sis mesos sobre les seves fines mares.

La sensació de frescor dels cítrics, contrasten amb lleugers tons de torrats provocat per les diferents barriques i això el fa un vi particular, que la marida perfectament amb qualsevol plat especialment amb aviram.

A destacar: El cercle tancat (De les nostres vinyes, els nostres vins; i dels nostres vins, els nostres caves).

Julia Bernet | Vins i caves
©2014