Júlia Bernet

Vins i caves

Rosat Macerat

vi-rosat-macerat

Anyada: 2011
Celler: Júlia Bernet S.c.p.
Varietats amb els percentatges: 60% Merlot + 40% Ull de Llebre.
Color: Vermell cirera.
Tipus de vi: Vi fresc i molt aromàtic.
Criança: Criança en ampolla.
Denominació d’Origen: DO Penedès

 

Raïms de les varietats merlot i ull de llebre en el seu moment òptim de maduració ,es maceren unes hores fins a obtenir el color cirera desitjat. Es premsa lleugerament i es fermenta a temperatures baixes.

Desprèn aromes femenins a maduixes,mores i en general a fruits vermells.

En boca és llaminer I persistent.

És un vi que pot acompanyar des de plats més elaborats o d’alta cuina,fins a plats més informals o senzills com pizzes,pa amb tomàquet…

A destacar: El cercle tancat (De les nostres vinyes, els nostres vins; i dels nostres vins, els nostres caves).

Julia Bernet | Vins i caves
©2014