Júlia Bernet

Vins i caves

Brut Nature Maria Bernet

Maria Bernet 500

Procedent de vinyes de les muntanyes d’Ordal de la varietat Xarel·lo.

D’agricultura ecològica i collita de l’any 2009, amb una verema manual durant els matins buscant la fresca de la nit.

Arribada del raïm al celler i vinificat a 14ºC de temperatura, amb una fermentació d’uns 30 dies aproximadament quedant un vi dens i llépol.

Repòs de sis mesos amb les seves lies.

Filtració fina abans de la segona fermentació en ampolla.

De criança llarga donant volum i aromes de fruita madura tirant a torrats mantenint una acidesa marcada i refrescant.

Persistència alta en boca, bombolla fina i obrint-se al cap d’uns minuts fa d’aquest CORPINNAT un bon company per als plats més exigents.

Vinya de Barraca dels Coscons
Vinificació feta per Xavier Bernet
Tast fet per Emili Esteve i Xavier Bernet
Dia 21-07-18

Julia Bernet | Vinyes de Muntanya - Avinguda de Barcelona, 24 - 08739 - El Pago (Subirats) - Telf. 938994095 - info@juliabernet.com - xavi@juliabernet.com
©2018